Etichette olistiche per un’alimentazione sostenibile

Che cosa sono le etichette olistiche e in che modo ci possono aiutare a rendere la produzione e il consumo alimentare più sostenibile per persone e ambiente? Le etichette olistiche, risultato di un progetto di ricerca dell’Università di Bari, rientrano nelle iniziative volte a raggiungere gli obiettivi fissati dalla strategia Farm to Fork, progettata dall’Unione […]